UA-112834510-1

طرز تهیه سس قارچ خامه ای

0.00 (0 votes)

توضیحات

یکی از ساده ترین و لذیذ ترین سس های باربکیو؛ سس قارچ خامه ایی است که می توان آن را با استیک میل کنید. روش پخت آسان و زمان کم تهیه این سس یکی از دلایل انتخاب آن می باشد.
 زمان پخت: 20 دقیقه
 زمان آماده سازی: 30 دقیقه
  سرو برای: 2 نفر

  مواد لازم جهت تهیه این سس: 
1
 1 قاشق غذا خوری روغن زیتون یا کره
2
150 گرم قارچ 
3
 150 گرم خامه ی تازه
4
 1 قاشق چایی خوری فلفل سیاه
5
 1 قاشق چایی خوریی نمک دریایی
6
 1 قاشق غذاخوری سس گوجه
7
 2 حبه سیر 


  طرز تهیه سس :

۱- ابتداماهی تابه را بر روی شعله متوسط قرار داده و کره یا روغن را داخل آن  ریخته تا گرم شود.

۲- قارچ را ابتدا کاملا خرد کرده ( نکات را بخوانید) و سپس به مواد اضافه کرده تا سرخ شود و به رنگ قهوه ای دربیاید.

۳- حال شعله را کم کرده خامه,نمک,فلفل را به آن اضافه مینمائیم. 

4-خامه که به جوش آمد سیر را که از قبل کاملا ریز کرده اید به آن اضافه کرده و حدود 2 دقیقه  خوب هم میزنیم تا سس غلیظ شود.در انتها از روی شعله برداشته و آن را در کنار استیک سرو کنید.

(به نکات پایانی هر رسپی توجه لازم را داشته باشید.)


با ویکی سس همراه باشید و نظرات خود را حتما در مورد سس قارچ خامه ایی برای ما ارسال نمایید. شما همراهان ما می توانید درصورت تهیه این سس ها و گرفتن عکس از آن با هشتگ #ویکی_سس و یا #wikisauce ما را با دیدن موفقیتتان خوشحال کنید.

  نکات مهم در مورد تهیه سس:  


 استفاده از روغن های زیتون در این سس پیشنهاد می شود. می توانید در مقاله " روغن سالم چه روغنی است؟ " با روغن های سالم برای تهیه سس آشنا شوید.

 قارچ ها بعلت نوع پرورش و کودهای مورد استفاده می توانند حاوی میکروب باشند. بنابراین بسیار تمیز شسته شوند و حتما تازه باشند.

 پیشنهاد می کنیم از خامه ی تازه برای اینکار استافده نمایید.

جزئیات خاص

موقعیت

بین المللی

نظرات

Rating

مواد لازم
طعم سس

Users' reviews

Log-in to add review